반응형 동파육만두1 2025년2월1일 놀면뭐하니 요리 레시피 공개 2025년 2월 1일 방영된 '놀면 뭐하니?'에서는 급식 대가 이미영 셰프가 쌍화탕을 활용한 독특한 수육 레시피를 소개했습니다. 쌍화탕은 전통 한방 음료로, 이를 이용해 돼지고기를 더욱 부드럽고 풍미 있게 만드는 방법입니다.쌍화탕 수육 레시피:재료:통삼겹살 1kg물 1.5L대파 2대양파 1개통마늘 10알월계수잎 4장간장 100ml소주 80ml흑설탕 1큰술쌍화탕 2병조리 방법:육수 준비: 큰 냄비에 물 1.5L를 붓고, 대파, 양파, 통마늘, 월계수잎을 넣어 끓입니다.양념 추가: 물이 끓기 시작하면 간장, 소주, 흑설탕을 넣어 맛을 더하고, 쌍화탕 2병을 추가해 한방의 향을 더합니다.고기 삶기: 통삼겹살을 육수에 넣고 중불로 줄인 후 약 40분간 천천히 삶습니다.마무리: 삶은 고기를 꺼내어 한 김 식힌 후.. 2025. 2. 4. 이전 1 다음 반응형
